A batata-doce é um dos tubérculos mais famosos quando se trata de alimentação saudável, já que possui muitos benefícios para saúde, inclusive para o ganho de músculos. Entretanto,
Quem não pode comer batata-doce?
O consumo da batata-doce não é recomendado para pessoas intolerantes ao tubérculo ou que tenham sensibilidade digestiva.
Além disso, indivíduos com problemas renais ou que tenham pedras nos rins também devem evitar seu consumo, pois o alimento contém potássio e oxalatos, que podem potencializar a formação de cristais nos rins.
Também devem evitar a batata-doce aqueles que precisam controlar índice glicêmico ao longo do dia e quem faz uso de medicamentos que afetam os níveis de potássio no sangue.
Benefícios da batata-doce
De acordo com a nutricionista clínica e funcional Andrea Ferrara, o tubérculo merece a boa fama que tem, pois é rico em carboidratos, fibras, vitamina C, vitamina A, vitaminas B6 e B9, potássio, cálcio, magnésio, ferro, zinco e compostos antioxidantes.
Quando é inserido em uma dieta balanceada e aliado a hábitos saudáveis, pode trazer inúmeros benefícios para o corpo.
