VAGA DE EMPREGO: REDE DE FAST FOOD CONTRATA:
GERENTE DE RESTAURANTE – FORTALEZA
Requisitos:
Nível superior concluído em Administração ou correlatos;
Pacote office Intermediário;
Técnicas de atendimento, vendas e rotinas administrativas;
Segurança alimentar.
Principais Entregas:
Cumprimento das metas e objetivos da operação dos restaurantes e quiosques. Cumprimento das normas e procedimentos do negócio. Integridade do patrimônio dos restaurantes e quiosques. Desenvolvimento, alinhamento e formação da equipe.
Atribuições Específicas:
1.Gerenciar o cumprimento das normas e procedimentos padrões dos restaurantes e quiosques, para garantir os níveis de excelência da empresa;
2. Responsabilizar-se pelo processo de abertura e fechamento dos restaurantes e quiosques;
3. Responsabilizar-se pelos processos de recebimento, armazenamento, preparação dos produtos, vendas, abertura e fechamento de caixa;
4. Realizar o levantamento das necessidades de compras para o restaurante e formalizar os pedidos de compra;
5. Acompanhar e subsidiar com informações gerenciais a área de recursos humanos nos processos de recrutamento e seleção, bem como no desenvolvimento dos colaboradores;
6. Acompanhar e propor ações de melhoria nos resultados dos restaurantes e quiosques;
7. Responsabilizar-se pela segurança alimentar dos restaurantes e quiosques;
8. Garantir a execução e consolidação das rotinas administrativas, corrigindo distorções quando necessário;
9. Manter a liderança e a alta administração informadas sobre os resultados dos restaurantes e quiosques;
10. Acompanhar e buscar solução para demandas dos clientes internos e externos, como solicitações, reclamações, dentre outros;
11. Garantir a excelência no atendimento aos clientes;
12. Garantir a excelência nos processos de auditorias e demais avaliações realizadas pela franqueadora;
13. Responsabilizar-se pela limpeza, preservação e integridade de utensílios, equipamento e ambientes dos restaurantes e quiosques;
14. Garantir a validade e conformidade dos documentos legais dos restaurantes e quiosques;
15. Realizar reuniões quinzenais com a equipe para discutir os desafios do período, estratégias para melhoria dos resultados e divulgação das informações da empresa.
Enviar pretensão salarial
Benefícios: Alimentação no local + 50% plano de saúde Hapvida + plano odontológico + vale transporte.
Enviar e-mail para: vagas@bichucher.com.br o título da vaga: Gerente de Restaurante – Fortaleza
